Skær de overskydende rester af peberfrugt i fine små stykker og vend i farsen. Pensl peberfrugterne på yder og inderside med olivenolie, drys lidt salt på indersiden
Skær blomkål og broccoli i små buketter og gulerødder i små kvadrater. Fyldtepeberfrugter og tomater. Disse fyldte grønsager er gode som en "centrumsret", hvor man kan lave diverse tilbehør ved siden af
Den skal skæres i små tern. Jeg serverede de fyldtepeberfrugter sammen med en salat, der var lavet efter tøm-køleskabs-metoden, og fortjener derfor ikke en plads på bloggen
Alle de krav er måske høje at stille når det er hverdag og overskuddet nærmer sig ingenting, men det kræver ikke mange små fif at lave kedelige rester om til en pænt lækker omgang aftensmad
Fremgangsmåde. Sødmen fra peberfrugter og rødløg er et dejligt modspil til de krydrede kødboller. Form farsen som små boller (lidt mindre end en bordtennisbold) og kom på spyd, med et stykke rødløg og to peberfrugttern imellem
Alt bliver gjort klar og hældt, lagt, puttet i små skåle og på fade og sat på bordet. Forårsløg, grønne asparges, svampe, radiser, gulerødder, agurker, peberfrugter, chilipebre, sukkerærter, bladselleri, avocado
Skær tomaterne i små stykker. Quinoafyldtepeberfrugter. Uanset om du er vegetar eller kødspiser, er der masser af muligheder for at fylde dine peberfrugter med lækre ting og sager og derefter bage dem i ovnen
Peberfrugter renses også og skæres i små stykker. Margarinen skal mættes af mel, men det skal ikke blive tørt – det er først og fremmest et spørgsmål om mavefornemmelse
Fremgangsmåde. 3 små røde chilier. 3) Skær peberfrugterne, spidskålen, forårsløgene og guleroden i mindre stykker og steg det i det sidste olie (det kan både steges i wok eller på almindelig pande). 3 små røde chilier